estos pueden clasificarsen de dos maneras:
1. segun produzcan dinero o sirvan de apoyo
-Los que producen dinero (alimentos y bebidas, recepción)
-Los que son soporte para la producción de dinero (contabilidad, recursos humanos, mantenimiento)
2. segun tengan o no contacto directo con el huesped
- front of the haouse: Los que tienen contacto directo con el cliente)
- back of the house: El empleado no tiene contacto directo con el cliente.
División de Habitaciones: Tienen como objetivo mantener en perfectas condiciones de limpieza, decoración y armonía el conjunto de elementos que determinan el confort en las habitaciones.
1. segun produzcan dinero o sirvan de apoyo
-Los que producen dinero (alimentos y bebidas, recepción)
-Los que son soporte para la producción de dinero (contabilidad, recursos humanos, mantenimiento)
2. segun tengan o no contacto directo con el huesped
- front of the haouse: Los que tienen contacto directo con el cliente)
- back of the house: El empleado no tiene contacto directo con el cliente.
División de Habitaciones: Tienen como objetivo mantener en perfectas condiciones de limpieza, decoración y armonía el conjunto de elementos que determinan el confort en las habitaciones.
Cargos Administrativos
• Director de servicios de habitaciones.
• Supervisor de habitaciones y áreas públicas.
• Supervisor de ropería.
• Supervisor de lavandería
El departamento de recepción tienen como objetivo asegurar que el ciclo de estadía del huésped (guest cycle) se cumpla con excelencia, eficacia y eficiencia.
Cargos:
-Jefe de recepcion Coordinador de reservas
-Recepcionista
-GUEST - SERVICE (Comunicación)
-Cajero de recepción
Capitan de Botones
-Botones
El área alimentos y bebidas tiene como objetivo asegurar que las especificaciones del producto y los estándares de servicio se cumplan con excelencia, eficacia y eficiencia.
Division de ingenieria y mantenimiento: mantiene la apariencia del hotel y vigila por la buena operacion de los equipos, piscinas, exteriores y lugares de recreación.
Las áreas de trabajo principales son: electricidad (instalaciones, iluminación, etc.);plomería (desagüe, cañerías, sistema agua caliente,etc); calefacción, refrigeración, aire acondicionado, mantenimiento general (pintura, carpintería, etc)
División de Recursos Humanos: Se encarga de todo lo concerniente al personal del hotel.Tiene funciones de contratacion de personal, orientación, vigila las relaciones entre empleados, seguridad y relaciones laborales.
División Contable: Realiza un minucioso control y registro de todas las operaciones que involucren dinero dentro o en nombre de la empresa. La emisión de facturas, las proyecciones de ingresos por ventas y los costos asociados con el desarrollo del negocio son tomados en cuenta en esta área.
División de Mercadeo y Ventas: En esta área se detallarán las funciones, capacidades y cualidades de quien será el responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la marca del producto o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor de ventas. Aquí se podrá incluir a la persona que atenderá en el mostrador a las personas o bien quien se dedique a vender el producto de puerta en puerta si esa es la forma de venta establecida en el negocio.
División de Seguridad Se encarga de:
vigilancia: de todas las áreas del hotel, de que el personal esté en su lugar de trabajo, cuidado del orden público.
Seguridad: que no sean extraídos objetos del hotel, en caso de existir un problema; evitar la intervención de la policía, proteger a los cajeros, ingreso de personas no deseadas, evitar desórdenes o disturbios.
Division de ingenieria y mantenimiento: mantiene la apariencia del hotel y vigila por la buena operacion de los equipos, piscinas, exteriores y lugares de recreación.
Las áreas de trabajo principales son: electricidad (instalaciones, iluminación, etc.);plomería (desagüe, cañerías, sistema agua caliente,etc); calefacción, refrigeración, aire acondicionado, mantenimiento general (pintura, carpintería, etc)
División de Recursos Humanos: Se encarga de todo lo concerniente al personal del hotel.Tiene funciones de contratacion de personal, orientación, vigila las relaciones entre empleados, seguridad y relaciones laborales.
División Contable: Realiza un minucioso control y registro de todas las operaciones que involucren dinero dentro o en nombre de la empresa. La emisión de facturas, las proyecciones de ingresos por ventas y los costos asociados con el desarrollo del negocio son tomados en cuenta en esta área.
División de Mercadeo y Ventas: En esta área se detallarán las funciones, capacidades y cualidades de quien será el responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la marca del producto o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor de ventas. Aquí se podrá incluir a la persona que atenderá en el mostrador a las personas o bien quien se dedique a vender el producto de puerta en puerta si esa es la forma de venta establecida en el negocio.
División de Seguridad Se encarga de:
vigilancia: de todas las áreas del hotel, de que el personal esté en su lugar de trabajo, cuidado del orden público.
Seguridad: que no sean extraídos objetos del hotel, en caso de existir un problema; evitar la intervención de la policía, proteger a los cajeros, ingreso de personas no deseadas, evitar desórdenes o disturbios.
